+7 (978) 813 - 99 - 94
В избранное

Вегетарианцы - кто они?

Вегетарианцы - кто они?

Причин для того, чтобы отказаться от животной пищи – огромное количество. Это и религиозные убеждения (в буддизме и индуизме убийство животных противоречит всем принципам человечества), и этические факторы, и медицинские показания, и похудение. И для каждой причины найдется отдельный вид вегетарианства.
Но сначала расскажем о той системе питания, которую по ошибке причисляют к вегетарианству.
Флекситарианство – вид питания, который набирает всё большую популярность по всему миру. Его приверженцы максимально сокращают потребление мяса, рыбы и морепродуктов, но не отказываются от них полностью. К примеру, раз в месяц «рыбный день» - вполне в духе флекситарианцев. Однако вегетарианцами таких людей назвать нельзя. Но можно последователей остальных веге-видов питания.
Самый «мягкий» вид - лакто-ово-вегетарианство. Такие люди не едят мяса, морепродуктов и рыбы, но с удовольствием потребляют молочные продукты, мёд и яйца. Однако, чаще всего исключают сыры, которые приготовлены с помощью сычужного фермента – его производят из печени телят. Что, естественно, влечет гибель животных. А для лакто-ово-вегетарианцев, как и для всех остальных, это неприемлемо. Основное питание для них – это сочетание растительное пищи, яиц и молочки.
Лакто-вегетарианство разрешает молочные продукты, а вот яйца уже запрещает. Так как каждое яйцо – это зародыш и, соответственно, прерванная жизнь. Что недопустимо для лакто-вегетарианцев. Но по-прежнему разрешены молочные продукты – они получены ненасильственным путем.
Ово-вегетарианцы, напротив, исключают молочную продукцию полностью, но употребляют в пищу яйца. Но только те, которые получены на современных птицефабриках – там яйца неоплодотворенные и, соответственно, их нельзя считать потенциально живыми существами. Этот подход очень демократичен – его последователи едят фабричные кондитерские изделия, ведь в них практически в 100% случаев содержатся яйца.  
Веганство – классический, строгий вид вегетарианства, который не допускает никаких послаблений. Здесь полностью исключены продукты животного происхождения, в том числе яйца, мёд и любая молочная и кисломолочная продукция. Некоторые последователи отказываются и от продукции, которая тестируется на животных и одежды и аксессуаров, которые изготовлены из меха и кожи животных.
Сыроедение – название этого режима питания говорит само за себя. Его приверженцы употребляют растительную пищу, причем только в свежем виде, не подвергавшуюся тепловой обработке. Салаты из овощей и фруктов, растительные масла первого отжима и пророщенные злаки – вот популярное среди сыроедов питание.
Фрукторианство – тоже говорящее название. В отличие от сыроедов, они исключают любые овощи и злаки и питаются только фруктами.
Выбирайте для себя тот вид вегетарианства, который ближе вашей душе и реален в ваших бытовых условиях.

Другие интересные материалы
Свободное дыхание – вот первое, что необходимо для того, чтобы развить в человеке актерские качества. Так считал Станиславский. И именно это умение – дышать легко и полной грудью – он первым делом развивал у своих учеников.
Наверняка каждый из нас помнит перья зеленого лука, которые торчали из стеклянных баночек с луковицами на подоконниках. Свежая зелень...
«Glutenfree» - все чаще эта надпись встречается на упаковках различных продуктов. В основном это различные хлебобулочные изделия и выпечка. Печенья и овсяные хлопья, различные булочки и фитнес-батончики. И эти продукты набирают всё большую...