Какао масло, 100г., Колумбия

Пища богов

Шоколад не зря считался пищей богов. Ничто не может сравниться с его текстурой, вкусом и удовольствием, которое он нам доставляет. В то время как многие из нас знакомы с темной частью какао-бобов, мало кто знает, что польза содержится в их светлой части. Именно масло какао дает шоколаду мягкость и нежность. Также оно является прекрасным источником витаминов, флавоноидов, антиоксидантов и минералов.

Полезные свойства

Масло какао не только питательно, но и полезно при наружном применении. Имеющее прекрасный запах, масло на коже создает барьер против загрязнителей и погоды. Полифенолы также замедляют выработку иммунноглобулина, помогая тем самым успокоить кожу при экземе и дерматите. Содержащее много витаминов B1, B2, B3, C и E, масло какао идеально подходит для предотвращения растяжек во время беременности. Также оно нейтрализует свободные радикалы на коже. Глубоко проникающее масло улучшает цвет кожи, заживляет раны и сокращает морщины. А когда подходит зима, важно защищать кожу, увлажнять ее и питать.

Чаще всего характерные свойства масла какао используют в кондитерском производстве, а также в изготовлении хлебобулочных изделий, сладостей, некоторых видов напитков.