Отруби кукурузных зародышей, 500г., Натуральные продукты Кубани

Участвуют в питании микрофлоры

Отруби - это сочетание пищевых волокон, которые не перевариваются ферментами желудочно-кишечного тракта человека, но успешно ферментируются и участвуют в питании микрофлоры в толстом кишечнике. Комплексное воздействие на систему пищеварения заключается в усилении перистальтики (механическое раздражение стенок желудка и кишечника при набухании), улучшении желчеотделения и секреции ферментов. 

Как правильно принимать отруби

Следует отметить важность правильного употребления отрубей: перед непосредственным приемом в пищу их необходимо замочить в воде или другой жидкости (например, молоке); наряду с этим рекомендуют также увеличить объем жидкости в рационе. В верхних отделах пищеварительного тракта отруби, повышая объем пищевого комка и его вязкость, препятствуют перевариванию и всасыванию его компонентов (в т.ч. насыщенных жиров, холестерина, глюкозы, канцерогенов), вызывают чувство насыщения. В толстом кишечнике – способствуют росту полезной микрофлоры и повышению её ферментативной активности (в т.ч. синтеза полезных короткоцепочечных жирных кислот), а также нормализуют частоту стула.

Результаты научных исследований свидетельствуют, что регулярное употребление отрубей снижает риск сердечно-сосудистых и онкологических (рак прямой кишки и пр.) заболеваний, препятствует резкому колебанию уровня сахара крови, способствует контролю веса.

Кукурузные отруби богаты нерастворимой клетчаткой и помогают уменьшить риск заболевания раком толстой кишки.