Вкус и вид
Красный перец чили – очень распространенная пряность. В Европу он попал из Америки. Его применяли еще древние индейцы. Сейчас чили широко используется в национальных блюдах различных народов мира: в мексиканских, грузинских, армянских, итальянских кухнях, без него не обходятся индусы, тайцы, корейцы и многие другие. От обычного красного перца чили отличается более алым цветом. Он обладает очень жгучим острым, пряным вкусом и пряным сладковатым ароматом.