+7 (978) 813 - 99 - 94
В избранное

5 советов по сбалансированному питанию для веганов

5 советов по сбалансированному питанию для веганов

Дипломированный диетолог, автор нескольких книг по вегетарианскому питанию Вирджиния Мессина недавно опубликовала краткий список ключевых моментов растительного рациона, чтобы питаться сбалансированно и здорово. Берите на заметку ;)

1. Бобовые, тофу, арахисовое масло или арахис и соевое молоко – лучшие друзья веганов. Минимум три порции этих продуктов в день.
2. Фрукты и овощи – это не только яблоки и морковь, а также листовая зелень и темно-оранжевые овощи. Помните о хороших источниках витамина С, таких как перец, клубника и цитрусовые.
3. Вам обязательно нужны жиры из здоровых источников: орехи и ореховые масла, авокадо, различные семена и оливки. Хорошие источники незаменимых омега-3 жирных кислот – это льняные семена, конопляное и рапсовые масла, грецкие орехи. Все это можно использовать как заправку к основным блюдам.
4. Необходимый кальций можно получать из темной-зеленых листовых овощей и тофу. Ешьте не меньше трех чашек этих продуктов в день.
5. Пищевые добавки могут быть хорошими. Нам жизненно необходим витамин В12. А зимой – еще и витамин D. Йодированная соль – это также определенная добавка. Так что разноображивайте свой рацион для радости и здоровья!