+7 (978) 813 - 99 - 94
В избранное

Питайся растительной пищей – сохраняй планету

Питайся растительной пищей – сохраняй планету

Американские исследователи установили, что вегетарианство может замедлить изменение климата. По их подсчетам, снижение потребления мяса позволит в 20-100 раз уменьшить вредное влияние сельского хозяйства на нашу планету.
Чтобы прийти к такому выводу, ученые Университета Миннесоты (США) исследовали более семи сотен производственных систем, которые изготавливают 90 различных типов продуктов питания. Под системой они приняли весь комплекс от выращивания растительных кормов до создания упаковок и маркетинга. Исследователи сравнили различные типы диеты и инфраструктуру для их снабжения: традиционное и органическое производство пищи, рыболовство и выращивание растений (как открытое, так и в парниках), выращивание животных.
Оказалось, что производство пищи «organic» затрачивает меньше энергии, однако требует больше земли. А самым вредным мясным производством признано выращивание говядины (в 10 раз вреднее, чем рыбоводство или птицеводство).
Также ученые сделали вывод, что сохранение традиционного подхода к сельскому хозяйству за несколько десятилетий приведет к резкому увеличению выброса парниковых газов, а постоянное применение удобрений и пестицидов приведет к ещё большему ожирению населения планеты.
Не только переход на питание растительной пищей, но также бережное отношение к ресурсам планеты позволит сохранить нашу Землю для будущих поколений.