Фисташковое печенье
Фисташковое печенье
Печенье с ржаной мукой и фисташками составит идеальную компанию чаю или кофе, а приятный аромат кардамона наполнит кухню запахом в течение приготовления. Также такой снек может стать отличным перекусом в течение долгого дня.
Рецепт
Способ приготовления:
1
В чаше среднего размера смешайте муку, сахарную пудру, измельченные фисташки, лимонную цедру, кардамон. Если у вас обычные фисташки – измельчите их самостоятельно.
2
После того, как сухие ингредиенты перемешаны, добавьте масло. Можете использовать любое растительное масло, но предпочтение стоит отдать таким маслам, как кукурузное, амаранта, кокосовое или авокадо. Также подойдет обычное оливковое масло.
3
Перемешайте все составляющие, чтобы масса стало однородной. Накройте чашу пленкой, уберите ее в холодильник на полчаса.
4
После этого необходимо сформировать шарики небольшого размера, которые выложить на противень. Противень можете застелить бумагой для запекания или смазать растительным маслом. Каждый шарик немного приплюсните сверху, чтобы образовалась форма печенья.
5
Разогрейте духовку до 180'C.
6
Поставьте противень с тестом в духовку и запекайте 20 минут. Печенье должно стать достаточно жестким и хрустящим.
Ингредиенты
- Мука ржаная цельнозерновая – 150 г.
- Фисташки измельченные – 40 г.
- Сахарная пудра – 40 г.
- Кардамон молотый – 1/8 ч.л.
- Лимонная цедра – ¼ ч.л.
- Растительное масло – 150 мл.
Приятного Вам аппетита! Будьте здоровы и радостны!
