Уха вегетарианская (без рыбы)
Уха вегетарианская (без рыбы)
Если хочется горячего и ароматного супа, то этот рецепт для вас.
Рецепт
Способ приготовления:
1
Нарезать картошку и морковь кубиками, бросить в кастрюлю с кипящей водой и варить пока овощи не станут мягкими. Добавить в кастрюлю лавровый лист, соль и сливочное масло.
2
Теперь высыпаем в наш суп порезанный кубиками сыр и лист нори, нарезанный ножницами на небольшие квадратики. Варим все вместе ещё несколько минут.
3
Добавляем нарезанную зелень и молотый перец и снимаем с огня. В тарелку с ухой можно положить сметану по вкусу.
Ингредиенты
- Количество зависит от того, сколько порций нужно приготовить)
- Вода — 1-2 л.
- Картофель — 2-4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сыр адыгейский или тофу — 120-200г.
- Лист водоросли нори — 1-2 шт.
- Специи (лавровый лист, черный молотый перец), соль
- Зелень (укроп, петрушка)
Приятного Вам аппетита! Будьте здоровы и радостны!
