Суперпитательный салат в банке
Суперпитательный салат в банке
Блюда в банке – новый фаворит всех сторонников здорового питания, следящих не только за своим здоровьем, но и за модой. Насыщенные цвета овощей, питательные ингредиенты и вкусный соус – возьмите эту банку с салатом на работу, учебу или в школу! Наполните обеденный перерыв здоровьем и пользой.
Рецепт
Способ приготовления:
1
Первым делом сварим киноа. Для этого в небольшом сотейнике вскипятите воду (примерно треть высоты сотейника). После этого добавьте крупу в сотейник из соотношения 2 части воды к 1 части киноа. Накройте сотейник крышкой, уменьшите огонь.
2
Варите киноа 20 минут на медленном огне, после чего уберите сотейник с огня. К этому времени вода должна выкипеть и в сотейнике останется только крупа.
3
Приготовим соус для салата: в блендере смешаем йогурт (можете брать из любого растительного молока, из соевого или миндального – более распространенные), рисовый уксус, лимонный сок, масло из семян амаранта, чеснок, несколько веточек кинзы.
4
Теперь займемся оформлением слоев салата в банке. На дно банки помещаем 3 ст.л. соуса из блендера, затем шпинат, помидор, киноа, фасоль, кукурузу, авокадо. Если банки нет – используйте высокий контейнер.
5
По желанию можете полить салат сверху остатками соуса из блендера.
6
Храните салат в холодильнике не более трех дней.
Ингредиенты
- Киноа – 180 г
- Фасоль – 100 г
- Кукуруза консервированная – 100 г
- Помидор – 1/2 шт.
- Авокадо – ½ шт.
- Натуральный йогурт – 70 г
- Рисовый уксус – 1 ст.л.
- Сок лимона – 1 ст.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Масло из семян амаранта – 1 ст.л.
- Соль
- Кинза
- Шпинат
Приятного Вам аппетита! Будьте здоровы и радостны!
