Сыроедческий чизкейк
Сыроедческий чизкейк
Сыроедческий чизкейк – это отличная возможность отпраздновать день рождения или просто порадовать себя кусочком торта из самых натуральных ингредиентов. В этом рецепте присутствуют продукты, являющиеся распространенными составляющими всех веганских сладостей. Но этот торт отличается от прочих тем, что в его составе присутствует мята, которая в сочетании с соком лимона подарит вам нежнейший вкус.
Рецепт
Способ приготовления:
1
Замочите кешью на час перед тем, как будете готовить торт. Финики также залейте теплой водой на 15 минут. Слейте воду, промойте орехи, изюм и финики.
2
В блендере или кофемолке необходимо перемолоть овсяную крупу. Можете заменить овсяными хлопьями. После того, как вы смололи крупу, переложите содержимое из блендера в чашу.
3
В блендер загрузите грецкий и лесной орех. Снова перемалывайте ингредиенты. После этого отправьте орехи в чашу к овсяной крупе.
4
Теперь поместите в блендер изюм и снова перемалывайте.
5
После того, как изюм перемолот, добавьте его в чашу к орехам и крупе. Перемешайте. У вас должна получиться не жидкая масса, которая при этом легко формируется.
6
Разъемную форму для торта застелите пищевой пленкой, равномерно распределите массу. У вас должно получиться основание толщиной 1 см. Также не забудьте сформировать небольшие «бортики».
7
Листья мяты отделите от стеблей, промойте и высушите их. Имбирь натрите на терке. Финики отделите от косточек.
8
В блендер поместите составляющие верхнего слоя торта: листья мяты, орехи кешью, масло какао (можно заменить кокосовым маслом), имбирь, финики. Взбивайте составляющие.
9
После добавьте сок лимона, мед. Снова перемешивайте. Масса должна получиться мягкой, нежной, однородной.
10
Поместите смесь из блендера в форму, сверху первого слоя. Можете украсить торт киви или любыми другими фруктами по желанию.
11
Уберите торт в холодильник на 2 часа.
Ингредиенты
- Овсяная крупа – 200 г.
- Грецкий орех – 100 г.
- Лесной орех – 100 г.
- Изюм – 400 г.
- Орехи кешью – 200 г.
- Сок лимона – 1-1,5 ст.л.
- Имбирь свежий – 3 см.
- Финики – 200 г.
- Мед – 2 ст.л.
- Масло какао – 2 ст.л.
- Киви
Приятного Вам аппетита! Будьте здоровы и радостны!
