Запеканка с овощами и веганскими сосисками
Запеканка с овощами и веганскими сосисками
Как вкусно и просто приготовить блюдо с добавлением веганских сосисок? Предлагаем вам рецепт, согласно которому вы обжариваете овощи и сосиски на сковороде, а потом отправляете их в духовку, украсив хлебом и зеленью. В результате получаем запеканку с хрустящей корочкой и чарующим ароматом!
Рецепт
Способ приготовления:
1
Порежьте сосиски поперек их длины на кружочки средней толщины. Лук, сельдерей, морковь порежьте мелкими квадратиками.
2
Поставьте сковороду на средний огонь. Разогрейте несколько ложек растительного масла, поместите сосиски на сковороду и обжаривайте их.
3
После этого уберите сосиски, поместите на сковороду лук и морковь. Обжарьте 5 минут, после чего добавьте сельдерей и обжарьте еще 5 минут.
4
После этого поместите сосиски обратно в сковороду, добавьте овощной бульон, накройте крышкой и дождитесь, пока блюдо закипит.
5
Слайсы хлеба порежьте на небольшие квадратики.
6
Разогрейте духовку до 180'C.
7
После этого поместите овощи и сосиски из сковороды в форму для запекания, наверх поместите квадратики хлеба, нарезанную зелень петрушки. Поставьте форму в духовку и запекайте, пока на хлебе не появится румяная корочка.
Ингредиенты
- Морковь – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сельдерей – 2 стебля.
- Овощной бульон – 150 мл.
- Хлеб – 2 слайса
- Веганские сосиски (шпикачки) – 5 шт.
- Петрушка
- Растительное масло
Приятного Вам аппетита! Будьте здоровы и радостны!
