Майонез из льняной цельнозерновой муки
Майонез из льняной цельнозерновой муки
Вы любите майонез, но воздерживаетесь покупать его в супермаркетах ? Тогда этот рецепт для вас, немного времени, усердий на кухне и наслаждение вам обеспечено без ущерба для здоровья и фигуры.
Рецепт
Способ приготовления:
1
Начинается все просто, впрочем, как и заканчивается. Берем воду, доводим до кипения, в блендер кладем льняную муку, заливаем горячей водой и перемешиваем.Оставим эту массу на время разбухать.
2
Через 15 - 20 минут добавляем горчицу, чуть соли и сахара, выжимаем один лимон. Теперь взбиваем массу постепенно добавляя по одной столовой ложке растительное масло.
3
Ваш домашний майонез готов. Если вы добавите в майонез маленьких маринованных маслят и (или) каперсы то у вас получится оригинальный соус. С добавками здесь можно экспериментировать вечно... чеснок, оливки, зелень, хрен...
Ингредиенты
- льняной муки — 2 ст. л.
- воды — 60мл
- растительного масла — 125мл
- горчицы — 2 ст. л.
- 1 средний лимон
- соль, сахар по вкусу
Приятного Вам аппетита! Будьте здоровы и радостны!
