Салат с амарантом и вегетарианской бастурмой
Салат с амарантом и вегетарианской бастурмой
Этот питательный и вкусный салат можно назвать "Салат здоровье". Он хороший полигон для творчества хозяек. Любые компоненты можно варьировать по вашему вкусу и в зависимости от того, что есть в холодильнике и растет в огороде на данный момент. Творите, фантазируйте...
Рецепт
Способ приготовления:
1
Всю зелень промыть, дать стечь воде и порвать крупными кусками. Зеленый лук порезать крупно по диагонали.
2
Бастурму нарезать тонкой соломкой. Все аккуратно смешать не сминая листики.
3
Уксус смешать с маслом и залить салат. Сверху посыпать семенами амаранта.
Ингредиенты
- листья амаранта — 400 г
- листья свеклы — 200 г
- листья руколы — 200 г
- бастурма — 200 г
- зеленый лук — пучок
- масло оливковое — 3 ст. ложки
- уксус бальзамический — 1 ст. ложка
- семя амаранта — 1 ст. ложка
Приятного Вам аппетита! Будьте здоровы и радостны!
