Вегетарианские роллы темпура
Вегетарианские роллы темпура
Для гурманов приготовим вегетарианские роллы темпура. Это горячие роллы в кляре.
Рецепт
Способ приготовления:
1
Отварить рис, приготовить омлет. Нарезать тонкими полосками авокадо, сыр тофу и омлет. Приготовить кляр, смешав воду, яйцо и муку.
2
Сделать соус. Вскипятить воду с имбирем, добавить соевый соус и редьку, все тщательно перемешать. Скрутить вегетарианские роллы. Поместить на лист нори рис, сверху положить омлет, авокадо и сыр. Аккуратно скрутить ролл.
3
Обмакнуть диетические роллы в кляр, поместить в кипящее масло и жарить до получения золотистой корочки. Выложить низкокалорийные роллы на салфетку, убрать излишки масла, разрезать на части, подавать блюдо теплым вместе с соусом.
Ингредиенты
- Начинка:
- Рис — 150 гр
- Омлет — 50 гр.
- Сыр тофу — 50 гр.
- Авокадо — ½ шт.
- Растительное масло — 2 стакана
- Кляр:
- Холодная вода — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 1/3 стакана
- Соус:
- Соевый соус — 4 ст/л
- Столовое вино — 3 ст/л
- Вода — 50 гр.
- Тертая белая редька — 3 ст/л
- Молотый имбирь — щепотка
Приятного Вам аппетита! Будьте здоровы и радостны!
